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Attrezzature per la ristorazione

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Kern Bilancia Didattica  Modello 200-2
Kern Bilancia Didattica Modello 200-2

Programma di calibrazione (CAL) pesi di calibrazione esterni fornibili con relativo sovrapprezzo, disattivabile. Funzione di pesata in aggiunta per semplificare la composizione di miscele. Boccola d'alimentazione perl'alimentatore sulla parte posteriore di serie. Alimentatore non diserie. Ev. ricambio, vedasi accessoriPronta all'uso: Batterie 1 x 9V comprese. 1 x blocco batterie da 9 V, o 2 x 1,5V, Size AA (EMB220-1, EMB 2200-0) . Funzione AUTO-OFF dopo 3minuti senza cambiodel carico per economizzare le batterie, dissativabile Divisione d 10 mg Portata Max 200 g Piatto di pesata (diam./LxP) 10,5 cm Riproducibilità 10 mg Linearità ( +/- ) 20 mg Ulteriori dati tecnici di misurazione Portata Max 200 g Divisione d 10 mg Riproducibilità 10 mg Linearità ( +/- ) 20 mg Deriva di sensibilità(gradi) 66*10^-6 Dati tecnici di taratura Possibilità di taratura in fabbrica 0 Conteggio pezzi Condizioni ambientali Temperatura ambientale ammessa 5(gradi) - 35(gradi) Umidità dell'aria ambientale ammessa 80 %rH Equipaggiamento apparecchio Calotta di protezione 0 Batteria ricaricabile Optional, KS-A01, working period: 50 h, charging time: 10h Funzionamento a batteria 9V Block, working period: 12 h Funzione Auto-Off 3 min Disponibile alimentazione a corrente EURO, UK, US Tipo display bilancia LCD Altezza cifre di display 15 mm Unità di misura g, dwt, ozt, oz Fattore di conversione inseribile liberamente 0 Peso di calibrazione interno 0 Peso di calibrazione consigliato 200 g (M1) Funzione standby 0 Dimensioni / Materiali / Pesi Dimensioni alloggiamento LxPxA mm 170x240x39 mm Materiale dell'alloggiamento plastica Dimensioni imballaggio LxPxA [mm] 226x265x67 Peso lordo kg 0.7000 Peso netto kg 0.5000 Dimensioni piatto di pesata (diam./LxP) 10,5 cm

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Royal Catering Fermentatore per birra con isolamento - 60 L - 3000 W - 10 - 100 °C - Acciaio inox - Schermo LCD - TImer RCBM-60IN
Royal Catering Fermentatore per birra con isolamento - 60 L - 3000 W - 10 - 100 °C - Acciaio inox - Schermo LCD - TImer RCBM-60IN

Per auto-produrre la birra non è necessario alcun titolo di maestro, ma solo il fermentatore di Royal Catering! Che si tratti di birra chiara o scura, di frumento o di segale: potrai produrne quanta ne vuoi, affidandoti al tuo metodo personale o seguendo una delle tante ricette preimpostate all’interno del dispositivo. La caldaia in acciaio inossidabile dell'impianto di produzione della birra ha un'elevata capacità di 60 litri. La scala divisa in litri serve per un'aggiunta esatta degli ingredienti. Nel fermentatore di birra è presente una scheda tramite cui vengono regolate le impostazioni del programma in modo che il processo di fermentazione venga eseguito con precisione. L'intuitivo pannello di controllo touch consente l'accesso alle numerose funzioni: mentre i principianti possono affidarsi al funzionamento automatico, i professionisti hanno a disposizione la modalità manuale per provare le proprie ricette. Grazie alla funzione di memoria del dispositivo, memorizzi fino a 9 ricette. Qui, per ogni programma vengono preimpostati la temperatura, la potenza e la durata (timerDa 0 a 180 min minuti). La funzione "pausa automatica" fa sì che gli ingredienti abbiano il tempo necessario per rilasciare i loro aromi ed essenze . Tutte le fasi del processo e i parametri impostati vengono visualizzati chiaramente sul display LCD. Per una distribuzione ottimale del calore tra 10 - 100 °C, questo fermentatore per birra dispone di due elementi riscaldanti da 3000W. Per mantenere bassi il consumo energetico e i costi, l'isolamento garantisce un costante mantenimento del calore. Durante la pausa, una pompa ad azionamento magnetico amalgama il mosto e poi il primo mosto. Il fondo doppio impedisce al mosto di incollarsi. Con l'aiuto del rubinetto di scarico con filtro integrato, il mosto della birra può essere facilmente trasferito in una vasca di fermentazione . Il bollitore è dotato di due maniglie laterali e facili da impugnare. Le loro dimensioni piacevoli facilitano il trasporto e lo stivaggio del dispositivo. Grazie ai materiali di alta qualità come l'acciaio inossidabile o il vetro del coperchio, questo bollitore per birra non è solo estremamente duraturo, ma anche facile da pulire. La protezione da surriscaldamento TCO, inoltre, garantisce un uso sicuro dell'impianto per fare la birra. Avvertenza: prima di iniziare a produrre la birra, è necessario informare l'agenzia dogane competente sull'inizio della produzione, comunicare il luogo di produzione e le quantità prodotte previste.

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